Ceník

ceník sudového piva

 
 
    15L 30L 50L

10° výčepní – světlé

Pivo plzeňského typu, jemné sladové chuti s mírnou hořkostí, dvakrát chmelené žateckým chmelem ( Premiant a Sládek). K výrobě jsou používány české humnové slady ze sladovny v Záhlinicích na Moravě, kterej mají více než stoletou tradici.

Obsah alkoholu 3,5%, barva 11,5 j.EBC 

600,- Kč 1200,- Kč 2000,- Kč

12° světlý ležák

Pivo plzeňského typu, plné sladové chuti s v výraznější hořkostí. Je vyrobené ze tří druhů humnových světlých sladů z nichž tvoří téměř 90%  slad plzeňský. Pivo je dvakrát chmelené, v ležáckých tancích zraje 6 týdnů.

Obsah alkoholu 4,6%, barva 14 j. EBC

660,- Kč 1320,- Kč 2200,- Kč

Pšenice 11°

Svrchně kvašené pivo bavorského typu, svěží chuti s velice mírnou hořkostí. Charakteristickou jemnou vůni po banánech a hřebíčku mu dává speciální druh kvasnic. Ječné slady doplňují slady pšeničné a nesladovaná pšenice.

Obsah alkoholu 4,2%, barva 7,0 j. EBC 

660,- Kč 1320,- Kč 2200,- Kč

12° polotmavý ležák

Pivo plzeňského typu, plné sladové chuti s jemnou hořkostí. Základ tvoří plzeňský humnový slad. Barvu a vůni mu dává karamelový a vídeňský slad – oba ze Záhlinic na Moravě. Pivo je dvakrát chmelené českými chmely, v ležáckých tancích zraje 6 týdnů.

Obsah alkoholu 4,6%, barva 40,0 j. EBc

660,- Kč 1320,- Kč 2200,- Kč

ALE 11°

Svrchně kvašené světlé svěží pivo s výraznější hořkostí. Hořkost mu dává český chmel Premiant a Sládek, přidávané postupně během varu celkem 3x v různých časových prodlevách. Za studena po prokvašení je pivo chmelené americkým chmelem Equinox, který mu dává jemnou vůni připomínající mandarinky či pomerančovou kůru.

Obsah alkoholu 4,2%, barva 7,0 j. EBc

Ale = svrchně kvašené pivo

720,- Kč 1440,- Kč 2400,- Kč

Tmavý speciál 13°

Svrchně kvašené pivo typu lmperial stout výrazné temné barvy s jemnou hořkostí a krémovou pěnou. Typickou kávovou vůni mu dává karamelový slad a pražený ječmen.

Pivo původně vařené v Anglii si v 18. století po návštěvě Londýna velmi oblíbila carevna Kateřina Veliká. Nechala ho z Anglie dovážet v sudech a v Rusku lahvovat. Pivo se stalo postupně senzací po ceIém Rusku.

Obsah alkoholu 5%, barva 180,0 j. EBC

720,- Kč 1440,- Kč 2400,- Kč

APA 13°

Svrchně kvašený polotmavý speciál APA (australian pale ale) s výraznou hořkostí. Je 5x chmelený, 4x za varu a 1x za studena. Základ tvoří české humnové slady a německý slad. Za studena po prokvašení se chmelí austalským chmelem Galaxy a německých chmelem TnT maracuja. Studené chmelení dává pivu jemnou vůni po “vášnivém ovoci”.

Obsah alkoholu 5,2%, barva 43,0 j. EBC

780,- Kč 1560,- Kč 2600,- Kč

IPA 15°

Svrchně kvašený světlý speciál plné chuti a výrazné hořkosti. Je chmelený čtyřikrát postupně během varu. Po prokvašení se chmelí za studena kombinací dvou druhů amerických chmelů – Citra, Cascade . Studené chmelení dává pivu příjemnou vůni připomínající citrusové plody.

lndia pale ale – ” pivo pro lndii ” silné pivo s vysokým obsahem chmele – historie výroby tohoto typu piva sahá do 90. let 18. století. Angličané při svých výpravách a častých dlouhých pobytech ve svých koloniích si chtěli užít svého tradičního nápoje. Cesta lodí do lndie trvala leckdy až 4 měsíce a pivo se dříve nefiltrovalo ani nepasterizovalo, takže byl vellký problém s jeho kvalitou. V devadesátých letech 18.stol, přišel sládek z východního Londýna s nápadem použít ke konzervaci vyšší dávky alkoholu a chmele. Pivo mělo velký úspěch, byl to převrat v pivovarnictví a mnoho pivovarům se tak naskytl velmi lukrativní trh.

Obsah alkoholu 6%, barva 25 j. EBC

840,- Kč 1680,- Kč 2800,- Kč

 

Sudové pivo nabízíme ve vratných zálohovaných sudech jak pro Vaši provozovnu, tak pro rodinné či přátelské oslavy. Sudy mají bajonetový naražeč. 

Všechny druhy piv nejsou stále skladem, objednávejte raději týden předem.

Všechna naše piva jsou nepasterizovaná a nefiltrovaná, proto si zachovají důležité vitamíny, minerály a stopové prvky.

Všechny druhy piva stáčíme do skleněných lahví o objemu 0,33l , 0,75l  a pet lahví 1,5l. Zakoupit je můžete u našich odběratelů a v naší pivnici v Chlumci nad Cidlinou. 

Pivo objednávejte na tel. 603 113 820 mezi 8-16 hod nebo na e-mailu romanvacek@centrum.cz